Sesc Roraima destaca cultura e sabores amazônicos na Semana de Gastronomia no Rio

Experiência cultural e gastronômica em destaque

Durante a Semana de Gastronomia e Cultura Regional no Restaurante-Escola Senac Downtown, no Rio de Janeiro, a cultura e os sabores de Roraima ganharam espaço com um projeto que promoveu uma imersão nas tradições roraimenses. Em parceria, Sesc e Senac Roraima apresentaram uma programação que mesclou música, artesanato e culinária típica, valorizando a riqueza cultural e o potencial turístico do estado amazônico.

Saberes e sabores da Amazônia em foco

O tema “Roraima: Saberes e Sabores da Amazônia” guiou a iniciativa, que buscou mostrar a diversidade cultural por meio da música, da ambientação e da gastronomia. O Sesc ficou responsável pela criação do ambiente e pela apresentação musical, enquanto o Senac elaborou um cardápio exclusivo com pratos tradicionais da região.

Abimael Maia, analista técnico de Cultura do Sesc Roraima, explicou que o objetivo foi oferecer uma vivência completa para o público. “O Senac cuidou da gastronomia, apresentando comidas típicas, e o Sesc trouxe a parte cultural, com o show Pura Mistura, que fala da geografia, dos povos indígenas e da multiculturalidade do nosso estado, incluindo migrantes da Venezuela e da Guiana”.

Arte e identidade na decoração e música

Além da música, a decoração do restaurante ganhou destaque com peças artesanais indígenas, como cestarias e panelas de barro, que reforçaram a valorização da cultura local. “Levamos itens que representam a diversidade cultural de Roraima, mostrando sua identidade de forma concreta”, ressaltou Abimael.

A cantora e compositora Euterpe apresentou o espetáculo Pura Mistura em voz e violão, trazendo composições autorais e clássicos regionais que falam da cultura e gastronomia locais. “O repertório inclui músicas que evocam ingredientes típicos como damurida, pimenta e tucupi, elementos que permeiam tanto nossa culinária quanto nossa poesia musical”.

Sabores típicos para o público carioca

O almoço temático servido pelo Restaurante-Escola Senac contou com pratos feitos com ingredientes emblemáticos de Roraima, como tambaqui, carne de sol, galinha caipira, além de sobremesas à base de cupuaçu, buriti e farinha de tapioca. A combinação entre música, artesanato e gastronomia proporcionou uma experiência sensorial completa.

Euterpe destacou a importância do evento para a divulgação da cultura roraimense. “Ver o restaurante decorado com nossos elementos tradicionais e sentir essa união de turismo, arte e cultura aqui no Rio foi emocionante. Me sinto honrada em representar nossa música nessa ocasião”.

Fortalecendo a cultura e o turismo regional

Para Lisiane Gassner Carnetti, diretora regional do Sesc Roraima, o projeto é uma forma concreta de promover a cultura local em outros estados. “Esse evento reforça o compromisso do Sistema Comércio em fortalecer o turismo e a produção artística, oferecendo ao público momentos de conexão com nossas memórias afetivas por meio da comida, da música e do artesanato”.

Essa participação do Sesc Roraima faz parte de uma iniciativa nacional que valoriza as culturas regionais brasileiras, incentivando o intercâmbio cultural por meio da gastronomia, arte e patrimônio. Os objetivos incluem divulgar a cultura roraimense, estimular o consumo de produtos locais, fomentar o turismo e ampliar a visibilidade das ações do Sistema Comércio.

Roraima em destaque no Rio de Janeiro

Com a união de música, sabores, artesanato e histórias, o Sesc Roraima transformou o Restaurante-Escola Senac em uma vitrine da cultura amazônica. Essa iniciativa aproximou o público carioca das tradições e da diversidade que tornam Roraima um estado singular, reforçando seu valor cultural e turístico para o Brasil.