Três drinques que contam histórias do Rio
Em um casarão construído em 1865 no coração do Centro do Rio de Janeiro, o Sobrado da Cidade apresenta uma novidade que une sabor e memória. A casa lançou três drinques que dialogam diretamente com a trajetória do imóvel e a cultura local, trazendo à tona personagens e momentos que moldaram a região.
O “1877” é um dos destaques, homenageando uma data significativa ligada ao casarão e sua vizinhança. Com ingredientes como aguardente, Cointreau, vinho tinto, abacaxi, limão e gengibre, o coquetel oferece uma mistura equilibrada entre o cítrico, o frutado e o picante, por R$ 40,00.
Homenagem a Carmen Miranda e às rotas comerciais
Outro drinque que chama atenção é o “Carmen Miranda”, uma releitura do Clericot que celebra a artista, ícone da cultura brasileira. Servido em jarra, a bebida combina espumante, Cointreau, Malibu, laranja, limão, tangerina, morango e uva, resultando em uma mistura vibrante e colorida, pelo preço de R$ 180,00 a jarra. Essa criação também conecta o público à história da região, já que Carmen Miranda viveu ali entre 1925 e 1931, nas proximidades do Arco do Teles, período que marcou os primeiros passos de sua carreira.
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Para fechar as novidades, o “Feliz Oriente” faz referência às antigas embarcações que cruzavam as rotas comerciais da área, em tempos em que mercadorias circulavam pela Rua do Rosário e arredores. Com sake, angostura, gengibre, limão e pepino, o drinque refresca com notas herbais e picância sutil, custando R$ 40,00.
Gastronomia e história entrelaçadas
Essas criações reforçam o conceito do Sobrado da Cidade de integrar gastronomia e cultura. Sob o comando da chef Alice Isha, o cardápio é marcado pela diversidade dos ingredientes brasileiros, mesclando tradição e contemporaneidade.
O casarão em si é um patrimônio que atravessa mais de 150 anos da história carioca. Destacam-se a imponente parede de 23 metros, construída com técnicas do século XIX que usavam óleo de baleia na argamassa, além das grandes portas azuis e azulejos holandeses originais, todos restaurados com cuidado. O espaço oferece ao visitante uma experiência que vai além da gastronomia, transformando a história local em um elemento vivo do ambiente.
Com os novos drinques, o Sobrado da Cidade amplia esse diálogo entre passado e presente, trazendo para o copo referências que atravessam a memória do casarão, da região central do Rio e das personalidades que ajudaram a forjar a cultura da cidade.
Informações para visitação
O Sobrado da Cidade está localizado na Rua do Rosário, 34, Centro do Rio, a poucos passos do CCBB. O horário do Menu Executivo vai de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 16h30, enquanto a casa funciona de segunda a sexta até as 17h, e aos fins de semana das 12h às 18h.
O local aceita cartões de crédito, débito, ticket refeição, PIX e dinheiro, comporta até 120 pessoas e é acessível a cadeirantes. Reservas e informações podem ser feitas pelo telefone 21.97978-4353. Não há serviço de delivery nem espaço pet friendly. A presença no Instagram é pelo perfil @sobradodacidade.