Saúde em Ação: Uma Iniciativa Transformadora
A Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro lançou o projeto Saúde em Ação, em colaboração com o Programa SESI Cidadania e a metodologia Cozinha Brasil, com o apoio das Secretarias Municipais de Saúde e da Mulher de Nova Iguaçu. A cerimônia de lançamento ocorreu na Praça Rui Barbosa, com o intuito de fornecer orientações práticas relacionadas à alimentação saudável e à prevenção de doenças.
O projeto busca trazer ao espaço público oficinas e informações sobre escolhas alimentares mais saudáveis, focando na redução do desperdício e no aproveitamento completo dos alimentos. O principal objetivo é conscientizar a população, especialmente as mulheres em situações de vulnerabilidade, sobre como pequenas mudanças na rotina podem ser eficazes na prevenção de doenças como obesidade, diabetes e hipertensão. Além disso, pretende estimular práticas sustentáveis que beneficiem a economia doméstica.
A secretária de estado de Saúde, Cláudia Mello, enfatizou que o projeto foi criado para aproximar as orientações técnicas da realidade vivida pelas famílias fluminenses. “Queremos mostrar que é viável melhorar a alimentação através de escolhas acessíveis e conscientes. Essas atitudes impactam diretamente a saúde das famílias e ajudam na prevenção de doenças crônicas”, declarou.
Oficinas e Dicas Práticas
Silvia Coelho Lantimant, vice-presidente da Firjan Nova Iguaçu e Região, destacou a relevância da ação e informou que as participantes das oficinas receberam uma cartilha com dicas práticas para o aproveitamento integral dos alimentos, além de receitas nutritivas e acessíveis. “A transformação, preservação e conservação dos alimentos precisa ser parte do conhecimento prático da população no dia a dia”, afirmou ela. “Lançamos uma cartilha para tornar esse saber acessível e aplicável à realidade das famílias.”
A programação inclui duas oficinas gratuitas, com capacidade para até 24 participantes por turma, realizadas das 10h às 12h e das 14h às 16h. A estrutura das oficinas foi montada ao lado da base da Segurança na Praça Rui Barbosa, e conta com uma cozinha equipada, mesas, cadeiras e espaço adaptado para as atividades.
Para muitos moradores que participaram da ação, essa iniciativa representou uma oportunidade valiosa de aprendizado prático. “Espero aprender mais nesta oficina e expandir meu conhecimento, especialmente na área da alimentação saudável, que é onde atuo profissionalmente. Trabalho com gastronomia como empreendedora, produzindo lanches e pastas naturais. Acredito que a alimentação está diretamente ligada à prevenção de doenças. Ao aprendermos a escolher melhor os ingredientes e preparar os alimentos, estamos investindo na nossa saúde e qualidade de vida”, comentou Maria Amélia, uma das participantes das oficinas.